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  兴平醪糟 热   3星级
兴平醪糟
［ 作者：uu315     转贴自：资料采编     点击数：     更新时间：2006-02-06     文章录入：胡丹 ］
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  　　兴平醪糟选用优质糯米，经筛、拣、泡、蒸后拌入特制曲母，用一定温度储封发酵而成。　　　　　　

　　特点是：酒清米亮，味甜醇香，冬食暖胃，夏食润肺，帮助消化，增进食欲。采用罐头制作方法，从醪精中提炼出糟汁，制成醪糟罐头，是馈赠好友的佳品。贾家和赵家醪糟历史悠久，远近闻名。
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